Como empresa embaixadora do Vendara Market Food, o Grupo Utam amplia sua presença digital e leva cafés, equipamentos e serviços a empresas de todo o país
Quem administra um restaurante, uma cafeteria, uma padaria, um hotel ou outro estabelecimento de alimentação conhece bem o desafio: encontrar fornecedores, comparar propostas, escolher equipamentos e contratar serviços exige tempo, pesquisa e contato com diferentes empresas.
Agora imagine reunir tudo isso em um único ambiente digital. Essa é a proposta de um marketplace. O modelo funciona como uma grande vitrine virtual, na qual diferentes fornecedores apresentam seus produtos e serviços para compradores interessados. Em vez de pesquisar empresa por empresa, o usuário pode acessar uma única plataforma, consultar opções, comparar ofertas e encontrar soluções para as necessidades do negócio.
É com esse objetivo que chega ao mercado o Vendara Market Food, marketplace desenvolvido especialmente para o setor de food service. O Grupo Utam integra a iniciativa como empresa embaixadora e passa a disponibilizar na plataforma seu portfólio de cafés, bebidas, equipamentos e serviços voltados ao mercado de alimentação fora do lar. O lançamento oficial aconteceu na noite de 23 de julho, durante jantar realizado no Olli Restaurante, em Ribeirão Preto. O encontro reuniu mais de 100 empresários e representantes de empresas embaixadoras do projeto.
Durante o evento, os convidados conheceram as principais funcionalidades da ferramenta, criada para aproximar fornecedores e compradores do segmento em um mesmo ambiente digital.
O que é um marketplace?
Marketplace é uma plataforma digital que reúne diferentes fornecedores em um único espaço. O modelo permite que compradores pesquisem produtos, serviços e soluções, comparem opções e encontrem empresas que atendam às necessidades do negócio.
No caso do Vendara Market Food, a plataforma foi desenvolvida especificamente para o setor de alimentação fora do lar.
Como funcionará o Vendara Market Food
Inspirado em grandes plataformas de comércio eletrônico, como Amazon e Mercado Livre, o Vendara Market Food foi desenvolvido para atender às particularidades do mercado de food service.
A plataforma reunirá fornecedores de insumos, bebidas, alimentos, máquinas, equipamentos, utensílios e diferentes serviços utilizados por bares, restaurantes, cafeterias, padarias, hotéis e outros estabelecimentos. A proposta é facilitar a rotina das empresas, reduzir o tempo dedicado à busca de fornecedores e ampliar as possibilidades de negociação. O sistema também utilizará recursos de inteligência artificial para identificar necessidades, aproximar compradores e fornecedores e tornar as buscas mais direcionadas.
O idealizador do projeto e presidente do Grupo Vendara, Mário Filho, explica que o marketplace foi criado para simplificar a relação comercial entre as empresas do setor. “O comprador deixa de procurar dezenas de fornecedores separadamente e passa a encontrar tudo em um único lugar, com mais opções e melhores condições de compra. Ao mesmo tempo, o fornecedor passa a receber oportunidades de negócios reais, sem precisar investir tanto tempo na divulgação”, afirma.
Na prática, uma cafeteria que esteja procurando uma nova máquina, por exemplo, poderá acessar a plataforma, conhecer fornecedores, avaliar soluções e comparar propostas. O mesmo vale para um restaurante em busca de insumos, uma padaria que precise de assistência técnica ou um hotel interessado em ampliar seu cardápio de cafés e bebidas.
Embora tenha sido criado em Ribeirão Preto, o Vendara Market Food foi planejado para atender empresas de todo o Brasil. A expectativa é que a tecnologia ajude a conectar negócios de diferentes regiões e facilite o contato entre quem vende e quem precisa comprar.
Utam participa como empresa embaixadora
O Grupo Utam está entre as empresas embaixadoras do Vendara Market Food e passa a integrar a plataforma com sua linha de produtos e soluções para o food service.
A participação no projeto abre um novo canal de relacionamento com bares, restaurantes, cafeterias, padarias, hotéis e empresas de diferentes portes. Também será uma oportunidade de apresentar ao mercado uma atuação da Utam que vai além dos produtos encontrados nas prateleiras dos supermercados. “Existem pessoas que conhecem a Utam apenas pelos produtos vendidos no varejo, mas nossa atuação é muito mais ampla. Trabalhamos com uma infinidade de produtos em cinco unidades de negócios. Entre elas, a unidade Food Service, que inclui cafés em grãos especiais e certificados, produtos voltados à alimentação fora do lar, além de oferecermos uma consultoria completa, desde a indicação de equipamentos até o suporte técnico e a manutenção”, explica Fabiana Aprile de Freitas Silveira, gerente de Marketing do Grupo Utam.
Com mais de 55 anos de atuação no mercado cafeeiro, o Grupo Utam mantém um portfólio direcionado tanto ao consumidor final quanto ao atendimento de estabelecimentos comerciais. Para o segmento de food service, a empresa oferece cafés, bebidas e soluções desenvolvidas de acordo com o perfil e a necessidade de cada operação.
Conheça as soluções da Utam para o food service
Além de cafés e bebidas, o Grupo Utam oferece:
Equipamentos para preparo e serviço de bebidas;
Assistência técnica;
Regulagem de máquinas;
Manutenção preventiva;
Consultoria para desenvolvimento de cardápios;
Orientação de produtos e equipamentos de acordo com o perfil do estabelecimento.
Muito além do fornecimento de café
A atuação do Grupo Utam no food service envolve diferentes etapas da operação de um estabelecimento. Além do fornecimento de cafés e bebidas, a empresa oferece equipamentos, assistência técnica, regulagem de máquinas, manutenção preventiva e consultoria para o desenvolvimento de cardápios.
Esse modelo de atendimento permite analisar fatores como o perfil do público, o volume de consumo, a estrutura do estabelecimento e os tipos de bebidas que serão oferecidos.
A partir dessas informações, a equipe pode orientar a escolha de produtos e equipamentos mais adequados à rotina do negócio. O suporte técnico também ajuda a manter o funcionamento das máquinas, preservar a qualidade das bebidas e reduzir interrupções no atendimento.
Segundo Fabiana, a entrada no Vendara Market Food permitirá ampliar a conexão da marca com o setor e apresentar esse conjunto de soluções para as empresas que estão em busca de qualidade, praticidade e inovação ao servir seu café.
A plataforma funcionará como uma nova vitrine para o portfólio da Utam, reunindo em um único espaço informações sobre produtos, serviços e possibilidades de atendimento.
Um novo canal de conexão com o mercado
A participação no Vendara Market Food faz parte da estratégia do Grupo Utam de ampliar sua presença no ambiente digital e desenvolver novos canais de relacionamento com clientes empresariais.
Ao integrar o marketplace como empresa embaixadora, a Utam passa a fazer parte de uma rede formada por fornecedores, compradores e prestadores de serviços ligados ao food service. Essa conexão poderá facilitar o contato com empresas que ainda não conhecem todas as soluções oferecidas pelo grupo, especialmente fora do mercado varejista.
Durante o jantar de lançamento, os organizadores apresentaram o funcionamento do site e detalharam as etapas de implantação do projeto. Neste primeiro momento, a equipe da plataforma trabalha no cadastramento de fornecedores, compradores, produtos e serviços. Após essa fase, o Vendara Market Food será aberto ao público.
Com o novo canal, empresas do setor poderão pesquisar fornecedores, conhecer soluções e iniciar negociações em um ambiente desenvolvido especificamente para as demandas do food service.