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Nova cerveja artesanal é feita com café

<p style="text-align: left;" align="center"><em>21 de outubro de 2015</em></p> Você já imaginou aliar o sabor de duas paixões nacionais: o café e a cerveja – em uma só dose? Pois é, agora já é possível. Em Guaxupé (MG), o empresário Antônio Augusto de Faria, apostou no mercado que registra aumento de 36% nos últimos três anos: as cervejas artesanais. Da microcervejaria saem 11 tipos da bebida, inclusive uma feita com extrato de café torrado e moído, principal produto agrícola da região. “Como me instalei em Guaxupé, a ‘terra do café’, eu tinha que fazer uma cerveja de café. Fiz parceria com mestre de torra e baristas e daí conseguimos extrair o extrato do grão torrado e moído e bolamos uma cerveja licorada com 7,5% de álcool. Uma bebida com bastante aroma e sabor de café marcante", explicou o mestre cervejeiro ao portal G1. A fábrica produz cerca de 500 litros da nova bebida, mas o empresário garante que poderá chegar  a 1500 litros futuramente. <a href="http://www.cafeutam.com.br/portal/wp-content/uploads/2015/10/utam2.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-9269" title="utam" src="http://www.cafeutam.com.br/portal/wp-content/uploads/2015/10/utam2-300x224.jpg" alt="" width="300" height="224" /></a> <em>Fonte: G1 Sul de Minas adaptado por Verbo Nostro Comunicação Planejada</em> &nbsp; &nbsp; AnteriorCafé ganha cada vez mais fãs ao redor do mundoPróximoGlobo Repórter faz um raio X dos benefícios do café para saúde