07 de janeiro de 2015 Uma das etapas mais fascinantes na produção do café e o momento da torra dos grãos: tanto pelo aroma delicioso e inconfundível como pelo espetáculo visual. E foi pensando justamente nesse “espetáculo” que uma microtorrefadora na Hungria resolveu colocar em prática uma ideia inusitada: instalar câmeras GoPro na parte interna de um torrador para capturar em detalhes o processo de torra. Chamado "Roasted", o vídeo conta com pouco mais de três minutos, mas é uma viagem e tanto para quem sempre teve curiosidade sobre as etapas de torra do café. Aperte o play e confira:
ROASTED from Kavekalmar on Vimeo.
Fonte: Revista Espresso – Adaptado por Projeto IntegradoPublicado em: 08/01/2015 por Café UTAM S.A.
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