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Baristas disputam melhor latte art em São Paulo
<span style="color: black; font-family: Arial; font-size: small;">Nesta quarta-feira (29), a partir das 19h, baristas se reúnem para uma competição tradicional do evento TNT (Thursday Night Throwdown), promovido pela Espresso Art, em São Paulo (SP). Os candidatos vão disputar o melhor latte art – desenho feito com leite no café espresso. É aberta a qualquer barista interessado. A inscrição apesar de gratuita é obrigatória.</span>
<span style="color: black; font-family: Arial; font-size: small;">O latte art é conhecido através de dois métodos ou em alguns casos pela combinação deles. O primeiro método é a manipulação do fluxo de <a title="Leite" href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Leite" target="_blank"><span style="color: black;">leite</span></a> de uma jarra para dentro do café expresso (conhecido como "free pour latte art"). O segundo já produz desenhos por meio de uma ferramenta (conhecida como etching - gravador, marcador), além do uso de <a title="Estêncil" href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Est%C3%AAncil" target="_blank"><span style="color: black;">estêncil</span></a>, pó e espuma de leite. </span>
<span style="color: black; font-family: Arial; font-size: small;">Considerada como um toque final nas bebidas, a latte art é mais comumente feita em <a title="Latte" href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Latte" target="_blank"><span style="color: black;">latte</span></a> (bebida feita de leite ou <a title="Chocolate" href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Chocolate" target="_blank"><span style="color: black;">chocolate</span></a>, com bastante <a title="Espuma" href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Espuma" target="_blank"><span style="color: black;">espuma</span></a>), apesar de também ser feita em <a title="Cappuccino" href="https://pt.wikipedia.org/wiki/Cappuccino" target="_blank"><span style="color: black;">cappuccino</span></a>, <a title="Caffe mocha (página não existe)" href="https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Caffe_mocha&action=edit&redlink=1" target="_blank"><span style="color: black;">caffe mocha</span></a> (também conhecido como <a title="Mocaccino (página não existe)" href="https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Mocaccino&action=edit&redlink=1" target="_blank"><span style="color: black;">mocaccino</span></a>), ou mesmo em <a title="Espresso macchiato (página não existe)" href="https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Espresso_macchiato&action=edit&redlink=1" target="_blank"><span style="color: black;">espresso macchiato</span></a> (manchado - bebida feita de café com um leve toque de leite ou espuma de leite). </span>
<span style="font-family: Arial; font-size: small;">As competições entre baristas para a técnica estão cada vez mais comuns em diferentes partes do mundo. Atenta a esse crescimento e tendência, a Espresso Art vai oferecer R$ 1.500,00 aos participantes que alcançarem os três primeiros lugares. O valor será dividido entre os ganhadores.</span>
<span style="color: black; font-family: Arial; font-size: small;">A Espresso Art fica na Rua José Vicente Cavalheiro, 314 – Chácara Santo Antônio em São Paulo (SP). As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo Whatsapp: (11) 94256-0123.</span>
<em><span style="color: black; font-family: Arial; font-size: small;">Verbo Nostro Comunicação Planejada com informações da Revista Espresso</span></em>
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