Bem no coração do Itaim Bibi, um dos bairros mais charmosos da capital de São Paulo com ampla rede de comércios e serviços, funciona o Lemony Café e Delícias. Com mais de 20 anos de existência, o Lemony transformou-se num espaço gourmet e possui clientes fixos que o frequentam quase que diariamente e também atrai amantes do café que passam por lá.
Para a proprietária do espaço, Maria de Fátima Aleixo Cafaro, o objetivo desde a inauguração foi oferecer produtos de qualidade superior, num ambiente aconchegante, com atendimento personalizado. Por este motivo, recentemente, a direção do Lemony mudou seu café e passou a oferecer produtos do Grupo Utam. “Me surpreendi com a qualidade do Café Fazenda Santa Alcina e desde que experimentei sabia que era o café que procurava para servir aos nossos clientes", conta.
Referência no mercado, o Grupo Utam investiu no segmento de cafés finos e especiais. Neste ano, a empresa lançou três novos blends gourmet de cafés torrados e em grãos, além de uma linha de cápsulas. Com uma nova estrutura, que compreende todas as etapas de produção, o grupo aposta nos produtos Utam Speciale, Utam Espresso Crema, Utam Gourmet e Utam Fazenda Santa Alcina.
A empresária diz que fez uma pesquisa informal com seu público logo que passou a oferecer o café da linha Utam. “Servimos inicialmente as xícaras antigas e perguntamos aos clientes o que estavam achando do café? Todos disseram que a bebida estava mais leve, com mais qualidade, extremamente suave e que saíam com a vontade de voltar e tomar outro café", revela.
O Lemony Café e Delícias inseriu no seu cardápio o Café Fazenda Santa Alcina, produzido com grãos selecionados da região da Alta Mogiana. Um sabor mais adocicado, com leve toque amendoado e retrogosto suave. Classificado como gourmet, seus grãos arábicos, peneiras 16 a 18, provenientes de cerejas maduras descascadas colhidos na região da Alta Mogiana, torrados uniformemente, proporcionam uma xícara de corpo e crema perfeitos.
Além do café, os frequentadores podem apreciar uma variedade de produtos especiais como: pães, salgados, tortas, quiches – todos produtos do cardápio receitas de família – que atendem os mais diversos paladares e necesiidades. Há inclusive produtos sem glúten e sem lactose. O Lemony Café e Delícias funciona todos os dias das 7h30 às 20h, na Rua João Cachoeira, 708, em São Paulo. Acesse o site do local lemonycafe.com.br e conheça mais.
Publicado em: 18/09/2017 por Café UTAM S.A.